Top
残った豆は??
”沖縄見聞録”は1回お休み、
季節に因んだ話題をひとつ。

下の画像は
2月3日、節分の豆の残りだ。
c0135543_20262712.jpg

昨今は、”恵方巻き”と称する
上方寿司組合(?)の上手な宣伝に押されて
”豆撒き”は劣勢であるようだ。

この”恵方巻き”の存在を知ったのは
1997年から6年ほどの間
金沢に住んでいた時の事だ。

大阪を震源地とする”恵方巻き”が
北陸の西から東、
福井、石川、富山と横断していった。

それが今や全国区の認知度となった!!

「こちとら江戸っ子だい!
 上方風情に負けてたまるか、
 節分はなんてたって豆撒きよ!!」

とは、言ったものの
過去の歴史を遡ると
えばれるほどの豆撒きをしたことはあまり無いのだ。

何しろ、素面で「福は内ーーー」と
言った事は少ないのだ。

きっと豆撒く当人の方が
鬼よりも赤い顔をしていたに違いない。

そして今年も、
またまた、”酒気帯び豆撒き”となった。

夜も更けて、大声はご法度だ。

小さな声で、
「福は内、福は内・・・・鬼は外!!!!」

威勢は良くないが仕方が無い。

ほんの2、3粒の豆が
路上で弾ける音がする。

願わくは、明朝までに
鳥がついばんで持っていって欲しい。





大分遠回りしたが本題に入ろう。

例年、節分の豆は
その後、数日間残ったままになることが多い。

いくら、自分の年の数を食べたとは言えである。

そこへ現れたのが
節分で余った豆を使った
炊き込みご飯である。

想像するだに
香ばしくて旨そうだ。

米2合、豆は約40グラム、
刻み昆布少々。

あとは醤油、酒等の調味料でOK!!

いたって簡単だ。
c0135543_20274937.jpg

醤油と酒を合わせた所に
豆と刻み昆布を漬け込んで約15分。

炊き上がりを開ける。

「おーこりゃ香ばしくて
 旨そうだぜ!!」
c0135543_20284522.jpg

なんだか、ウイスキーのオンザロックが
無性に飲みたくなってきた。
c0135543_20305327.jpg

我が家お気に入りの茹で豚に
葱、生姜、ニンニクソースを合わせる。
c0135543_20313464.jpg


c0135543_20322691.jpg


c0135543_20384134.jpg


c0135543_20331460.jpg

後はふろふき大根に柚子味噌、
今日は殊更に食事が美味しい。
c0135543_2034031.jpg

何故かといえば、
定期健診の結果が
無罪放免だったからだ。
c0135543_20344349.jpg

良かった、良かった!!
[PR]
by shige_keura | 2009-02-06 08:50 | | Comments(0)
<< 沖縄ーオキナワ 見聞録 (”や... 沖縄ーオキナワ 見聞録(美ら海... >>



2007年9月末にこちらに引っ越してきました。
→過去のブログを見る


ホームページ 



LINK 

カテゴリ
全体



スポーツ
その他
LINK
トリップアドバイザーにお勧めブログとして認定されました。金沢 ホテル
旅行口コミ情報
最新のコメント
懐かしい名前を拝見いたし..
by モモタロウ at 17:42
↑恥ずかしいからそういう..
by Hiraoka at 17:45
試合はブチ切れるし、判定..
by shige_keura at 09:36
コメント有難うございまし..
by shige_keura at 18:00
全話をチェックした訳では..
by 通りすがり at 16:23
以前の記事
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
more...
検索
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

LINK FREE

このブログの写真・テキストの無断使用はお断りします。

(c) 2007 shige_keura. All rights reserved.