007、ジェームズ・ボンドの酒と言えば この決めゼリフ、「Vodka Martini, shaken not stirred」だ。 普通ならば、ジンベースでステアするマティーニなのだが、 ボンドの注文は、 「ウォッカマティーニ、ステアせずにシェークで頼む」 このセリフが、初めて007シリーズの映画で登場したのが 第3作目の「ゴールド・フィンガー」である。 悪の巨魁、金の亡者、ゴールド・フィンガーに捕えられ、 自家用機でスイスからアメリカへの旅の途中、 極めつけボンド、ショーン・コネリーの発したセリフだ。 以来、ボンド役者の殆ど全てが 決めゼリフのもとにドライ・マティーニを口にする。 ところが、ボンドの指定するドライ・マティーニは これだけでは無いことが分かった。 イアン・フレミングが 007シリーズを書きだしたのが1953年 その第1作、「カジノロワイヤル」に 更に特別なマティーニが登場する。 この作品のハイライトはカジノでの大勝負、 ここでボンドの口から出た言葉がこれだ。 ”Three measures of Gordon's, one of Vodka, half a measure of Kina Lillet. Shake it very well until it's ice-cold, then add a large thin slice of lemon-peal. Got it ?” 「ゴードン・ジンを3オンス、ウオッカ1オンス、 キナ・リレをハーフオンスだ。 冷たくなるまで、よくシェークし、 大きめのレモンピ-ルを添えてくれ。 出来るかい?」 実は、このセリフ、 日本で話題となったのは割と最近、 2006年に映画が公開された時の事だった。 何故か、初作「カジノロワイヤル」のみ 版権の関係で映画化が遅れたからである。 公開後、このマティーニは ボンドが真から愛した女性の名前を取って 「Vesper Martini」(ヴェスパー・マティーニ)と名付けられた。 尚、Kina Lilletとは、 当時、フランスのLillet社が細々と造っていた ヴェルモットの一種である。 何故、細々と造っていたかと言うと、 日本を含む多くの国へは輸出出来なかったためだ。 即ち、Kinaとはキニーネ、 マラリアの特効薬として知られ 日本では劇薬扱いの取り扱い注意品目なのだ。 しかし、凝りに凝ったカクテルを何故、登場させたのか?? 以下、明日に続く
by shige_keura
| 2012-02-20 10:58
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