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師走のLA  ーコリアンタウンの夕食ー
新年おめでとうございます!
2013年が皆様にとって
より良き年になることをお祈り申し上げます。

さて、本年のブログは昨12月、
約2週間に渡るロサンジェルス滞在記から始めます。

12月8日、約1時間遅れ、
しかも、いつもより揺れが強い空の旅立ったが、
無事、ロサンジェルス空港に到着した。
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寒波に包まれた日本を逃げ出すように出国、
寝不足の目にロスの太陽が眩しいばかりに降り注いでいる。
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マンションの入り口には半年前と同様
南国の花、ストレチア(極楽鳥花)が出迎えてくれた。

今年2度目の訪問、
僅か半年の間隔ながら孫娘の成長は著しい。
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この娘がもうすぐお姉さんになるとは.........、
どこまで、そのことを彼女は実感しているのだろうか?

吾にとっては4人目の孫が間もなく誕生する。

孫達は日一日と、男は逞しく、
女は女の子らしく成長し
爺は爺らしく老いていく。

それがこの世の習わしだ。





ロサンジェルスには古くから外国人が住みついている。

アジア人の住む場所と言えば
中国人のチャイナタウン,韓国人のコリアンタウン、
そして日本人のリトル東京が有名だ。

ただ、昔と少々様相は異なってきている。

昔築かれたチャイナタウンは現在の横浜の中華街同様観光名所として変貌し、
中国人の為の町(チャイナタウン)は更に郊外に存在している。

リトル東京には現在も日系ホテル、日本食レストランが集まっているが
ロスに住む日本人はダウンタウンを避け市内に分散している。

そして、滞在初日の夕食として選ばれた韓国焼き肉は
韓国人の為の町、コリアンタウンの一角に在る。

町はハングル語で溢れかえり、
何を意味しているのか皆目、見当がつかない。

焼き肉レストランはモールの一角、
隣は肉屋、その隣は昔ながらの床屋、更に隣は雑貨屋、
赤、黄色、青、韓国っぽいネオンがちらついている。

焼き肉は勿論韓国人の定番メニューであるが、
最近は、豚肉焼き肉が大人気である。

その理由は牛と比べ価格的なものではなく
豚の方がより健康食、ヘルシーであることだ。
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目の前には脂が溜まらないように斜めに鉄板が置かれ、
隣にはチゲ鍋用のコンロが用意されている。
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鉄板の下の方には山盛りのキムチともやし、
軟骨入りの薄い肉から始まって
4種類の豚肉が上の部分でジュージューと焼かれる。
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隣のチゲ鍋がグツグツと言い出し始める。

隣で全てを取り仕切ってくれる店の人の合図とともに
一斉に食べ始める。
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味噌タレを付けキムチ、モヤシと共に
2種類の葉っぱに包んで食べるのもよし
薄く塩を効かせたごま油で肉だけを食べても良し、
速いテンポで鉄板状上の具が皆の腹に収まってゆく。
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葉っぱ、キムチ、モヤシはどれだけ追加しても無料、
2、3人前というには驚きの肉のボリューム、
追加注文のラーメン、2人前が無くなる頃は
流石の大食いグループのお腹ははち切れんばかりとなった。
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旅の初日の焼き肉料理、誠に結構......,

しかし待てよ!

出発前、東京で食べた昼食が子牛のカツカレー、
空の上で食べた夕食がヒレステーキ、
そして、豚の焼き肉腹一杯、
これは、幾ら肉党とは言え食べ過ぎか!!

食べてしまったものは仕方がない、
明日からのエネルギーの蓄えということで自らを納得させるしかない。
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by shige_keura | 2013-01-04 10:09 | | Comments(0)
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